Papillotes de Caramel
Les Papillotes de Caramel sont un classique de la marque de XO Gourmet. La gamme est composée de deux parfums.
Papillotes de Caramel au Beurre Salé
Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, lait, beurre AOC POITOU CHARENTES, dextrose, Cognac XO 1%, sel, bicarbonate de soude, lécithine de colza.
Poids net : existe en conditionnement de 60g & 100g
Poids d’un caramel : environ 4.5g
DDM : 9 MOIS
Papillotes de Caramel au Chocolat
Ingrédients :
Sirop de glucose, LAIT concentré, Sucre, Eau, BEURRE AOC POITOU CHARENTES 6,3 %, Dextrose, Chocolat 1,6 %, Cognac XO 1,6 %, Sel de l’île de Ré 0,81 %, Fleur de Sel de l’Île de Ré 0,7 %, Bicarbonate de Soude, Lécithine de Colza.
Poids net : existe en conditionnement de 60g et 100g.
Poids d’un caramel : environ 4.5g
DDM : 9 MOIS
Fabrication Artisanale
Nos caramels au beurre salé AOC Poitou Charente et sel de l’île de Ré sont élaborés manuellement à partir de produits de qualité.
Ces ingrédients sont cuits dans des bassines en cuivre. Après cuisson le caramel est retravaillé précautionneusement, pour qu’il conserve souplesse et onctuosité, il est ensuite enveloppé dans une papillote transparente.
A laisser fondre sur la langue pour apprécier son goût !